La cita tendrá lugar este martes con la final de la categoría de 9 a 11 años y el miércoles será el turno para los participantes de entre 12 y 15 años
La Escuela Municipal de Hostelería acoge este martes y miércoles la III edición del concurso gastronómico Superchef Junior organizado por la concejalía de Infancia, Familia y Mayores, con el objetivo de fomentar la creatividad, el trabajo en equipo y la convivencia familiar a través de la cocina.
Este martes a partir de las 17.00 horas se celebrará la final del concurso en la categoría de 9 y 11 años, con un total de 12 participantes, mientras que mañana miércoles será el turno de la categoría de 12 y 15 años, con 11.
Cada concursante contará con una persona de apoyo durante el desarrollo de la prueba y dispondrá de un máximo de una hora y media para elaborar una receta utilizando sólo los ingredientes y el material facilitados por la organización.
El jurado está integrado por reconocidos profesionales de la restauración ilicitana: Odón Martínez, del restaurante El Granaino; José Galera, de El Antojito; Guillermo Tornel, de Mar i Merlot; Fran Castell, de Pastelería Castell; Cristóbal Sáez, de Mesón Graena; Adrián Aliaga, de Martino; Pedro Venteo, conocido como Monochef, y Noelia Pascual, de Cachito.
El objetivo del concurso es fomentar la creatividad, el trabajo en equipo y la convivencia familiar a través de la cocina
Los platos serán valorados en base a criterios como la creatividad, la organización durante la elaboración, el compañerismo, la presentación y el sabor. El concurso premiará a los tres mejores participantes de cada categoría con premios valorados en 200, 100 y 50 euros, respectivamente.
En la pasada edición el plato ‘Rape Elegante’ de Marcos Santander fue el ganador en la categoría de 9 a 12 años, mientras que la elaboración ‘Arroz con Pollo y papa Huyancana’ de Luciana Crisse, se llevó el primer premio entre los participantes de 13 a 16 años.
Los platos que se realicen durante el concurso se recogerán posteriormente en un libro de cocina que se entregará cuando esté elaborado a todos los concursantes como recuerdo y para que puedan practicar las recetas de los demás concursantes.