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Curso gratuito de Introducción al Café y Lattear

05 noviembre 2018 @ 16:30 - 18:30

INTRODUCCIÓN AL CAFÉ Y LATTEAR

Fechas: 5 y 6 de Noviembre de 2018
Plazas limitadas. Fecha límite de Inscripción: Domingo 28/10/2018
Horario: 16:30 a 20:30 horas
Duración: 8 h
Dirección: Escuela Municipal de Hostelería, C/ Presidente Lázaro Cárdenas del Río, 1 (enfrente de Cáritas), Elx/Elche.
Teléfono: 965938550/ 966658140
Correo electrónico: cdt_alicante@gva.es

 

Dirigido a: Trabajadores/as en activo y/o con contrato fijo discontinuo del sector turístico y que desarrollen su actividad profesional en sala o barra.
Objetivos: Conseguir y memorizar ciertos hábitos de trabajo para la elaboración del café y el perfecto mantenimiento de la estación barista, aprender conceptos importantes desde su cultivo hasta la taza. La práctica estará enfocada a potenciar las habilidades de emulsionar la leche y del Latte Art.
Contenidos: TEORÍA: – Datos SCA – Descubrimiento del café – Clima – Variedades del café – Datos café – Recolección – Beneficiado – Variables extracción – Mantenimiento cafetera – Limpieza molino – Protocolo espresso PRÁCTICA: – Cata de café – Emulsión leche – Latte Art.

Requisitos: Estar inscrito/a en el curso aportando la documentación solicitada (D.N.I. o N.I.E., última nómina o recibo de autónomo actualizado / Vida Laboral (los fijos discontinuos). Realizar inscripción a través de la Secretaría Virtual de la APP móvil Centros de Turismo o www.cdt.gva.es. Y tener los conocimientos formativos o profesionales suficientes que permitan cursar con aprovechamiento la formación.

Inscripciones en http://www.cdt.gva.es/ en Secretaría virtual o en INTRODUCCIÓN AL CAFÉ Y LATTEAR  y en la App CdT.

Observaciones: Para los/as participantes preseleccionados/as, será obligatorio cumplimentar el formulario de no variación en su situación laboral, para ser SELECCIONADOS/AS, que recibirán por correo electrónico.

 

 

Si necesitáis ayuda con la inscripción, contactad con nosotros en: 

Visitelche
C/ Filet de fora, 1
03203 Elx/Elche
turisme@visitelche.com
Tel. 966658140 – Preguntar por Antonio o por Patricia.

Enlace a los cursos en la web elche.es

 

Detalles

Fecha:
05 noviembre 2018
Hora:
16:30 - 18:30
Categoría del Evento:

Local

Escuela Municipal de hostelería
Calle Cauce 9
Elche, Alicante 03202 España

Organizador

Visitelche
Teléfono:
96 665 81 96
Correo electrónico:
info@visitelche.com
Web:
https://www.visitelche.com/