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CURSO DE REPOSTERÍA SIN GLUTEN

02 marzo 2020 @ 16:30 - 03 marzo 2020 @ 20:30

REPOSTERÍA SIN GLUTEN

Duración: 8 horas

Fechas: Días 2 y 3 de marzo de 2020.

Horario: De 16.30 20.30 horas.

Fecha límite de inscripción: 25/02/2020

Dirigido a: Trabajadores/as en activo y/o con contrato fijo discontinuo del sector turístico de la Comunidad Valenciana que desarrollen su actividad en cocina y repostería.
OBJETIVOS: Adquirir los conocimientos sobre las características de la enfermedad celíaca y las pautas correctas a la hora de realizar elaboraciones culinarias sin gluten. Realizar diferentes elaboraciones de repostería aplicadas y adaptadas a la enfermedad celíaca.

CONTENIDOS:

1.-Introducción a la enfermedad celíaca.

  • La dieta sin gluten.

2 – Alimentos que contienen gluten.

– alimentos que no contienen gluten (free).

– alimentos que pueden contener gluten.

3- Pautas a seguir en los restaurantes.

4- Como manipular los alimentos sin gluten. 5- Recetario específico libre de gluten.

REQUISITOS DE ADMISIÓN E INSCRIPCIÓN:

1.- Las solicitudes habrán de formalizarse a través APP “Centros de turismo” en su móvil o bien, en la web www.cdt.gva.es entrando en SECRETARIA VIRTUAL para cumplimentar sus datos y adjuntar el D.N.I. o N.I.E. y la última nómina o autónomo actualizado.

2.- El curso se podrá anular, si no se completa el número de plazas establecidas.

3.- Las plazas son limitadas. Las fechas y horarios del curso pueden sufrir variaciones. En tal caso se comunicarán vía correo electrónico, a todos los inscritos.

4.- Los criterios específicos de admisión de participantes y pruebas de selección se pueden consultar en www.cdt.gva.es

5.- La preinscripción a un curso no supone su admisión al mismo.

6.- Para recibir el diploma del curso, se deberá tener una asistencia mínima del 75 % y superar las pruebas que demuestren el aprovechamiento del mismo. La matrícula es gratuita y está cofinanciada por el Fondo Social Europeo y la Generalitat Valenciana.

7.- Para poder ser SELECCIONADO en los cursos debe contestar el formulario del mail de PRESELECCIONADO que se les enviará 3 días antes del inicio del curso.

 

MÁS INFORMACIÓN:

www.cdt.gva.es/ Programación Primer Semestre 2020 Formación Ocupacional Interior

Teléfono: 965938550

Correo electrónico: cdt_alicante@gva.es

Escuela Municipal de Hostelería de Elche/Elx

www.escuelahosteleriaelche.com

Teléfono: 96 665 82 60

LUGAR IMPARTICIÓN:

ESCUELA MUNICIPAL DE HOSTELERIA. C/ Presidente Lázaro Cárdenas del Río, 1 – Elche.

Detalles

Comienza:
02 marzo 2020 @ 16:30
Finaliza:
03 marzo 2020 @ 20:30
Categorías del Evento:
,
Etiquetas del Evento:
, ,
Web:
www.elcheemprende@elche.es

Local

Escuela Municipal de hostelería
Calle Presidente Lazaro Cardenas del rio
Elche, Alicante 03206 España
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