Manipulador de alimentos y gestión de alérgenos

Actividad Gratuita del CdT Elche-Escuela Municipal de Hostelería, dirigido preferentemente a personas desempleadas de la Comunidad Valenciana.
Es necesario realizar la inscripción, hasta el día 14 de marzo,  registrándose en la web www.cdt.gva.es
La actividad se desarrollará de forma presencial en CdT Elche-Escuela Municipal de Hostelería en calle Lázaro Cárdenas del Río, 1,Elche. El día 21 de marzo en horario de 9 a 14h.
El objetivo propuesto es que los participantes obtengan los conocimientos necesarios para realizar la manipulación de alimentos y gestión de alérgenos sin que suponga un riesgo para la salud de los consumidores.
El Contenido se centrará en la importancia de la higiene alimentaria. conceptos básicos.-higiene del manipulador de alimentos.-instalaciones equipo L+D- recepción de materias primas y almacenamiento.- Preparación, cocinado y envasado..
Os esperamos!

Fecha

Mar 21 2023
¡Caducado!

Hora

09:00 - 14:00

Localización

CdT Elche-Escuela Municipal de Hostelería

Organizador

Concejalía de Promoción Económica y Empleo
Correo electrónico
empresas@elche.es