{"id":14124,"date":"2017-02-15T14:34:56","date_gmt":"2017-02-15T13:34:56","guid":{"rendered":"http:\/\/www.elche.es\/va\/2017\/02\/visitelche-y-el-cdt-interior-organizan-un-curso-formativo-sobre-tecnicas-de-corte-y-servicio-del-jamon\/"},"modified":"2017-02-16T10:53:25","modified_gmt":"2017-02-16T09:53:25","slug":"visitelche-y-el-cdt-interior-organizan-un-curso-formativo-sobre-tecnicas-de-corte-y-servicio-del-jamon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.elche.es\/va\/2017\/02\/visitelche-y-el-cdt-interior-organizan-un-curso-formativo-sobre-tecnicas-de-corte-y-servicio-del-jamon\/","title":{"rendered":"Visitelche i el CDT interior organitzen un curs formatiu sobre t\u00e8cniques de tall i servici del pernil"},"content":{"rendered":"

Es tracta d\u2019una formaci\u00f3 destinada a treballadors ocupats de sala i cuina del sector tur\u00edstic de la Comunitat Valenciana<\/p><\/blockquote>\n

Visitelche<\/em>, en col\u00b7laboraci\u00f3 amb el Centre de Turisme d\u2019Interior, ha organitzat un curs formatiu sobre t\u00e8cniques i servici del pernil. Esta formaci\u00f3 est\u00e0 dirigida a treballadors i treballadores en actiu del sector tur\u00edstic de la Comunitat Valenciana, el finan\u00e7ament de la qual el realitzen el Fons Social Europeu i la Generalitat Valenciana.
\nL\u2019objectiu \u00e9s que els participants adquirisquen els coneixements fonamentals que els permeten fer un correcte tall servici del pernil.
\nEntre els continguts, s\u2019estudiaran les diferents D.O. del pernil a Espanya, el proc\u00e9s de secatge d\u2019un pernil i les possibles anomalies, les t\u00e8cniques, els utensilis b\u00e0sics, emplatar el pernil, el m\u00e0xim rendiment del pernil i la seua conservaci\u00f3.
\nEn esta edici\u00f3 participaran 21 professionals del sector tur\u00edstic d\u2019hotels, restaurants, bars i fondes d\u2019Elx (Daim\u00e9s, Salades, Pu\u00e7ol, pol\u00edgon de Carr\u00fas, barris de les Pataes, el Raval, el Salvador, Carr\u00fas Est, el Traval\u00f3, Candalix i el Toscar), i establiments d\u2019Alacant i Castalla.<\/p>\n

T\u00e8cniques i servici del pernil (8 h.)
\nDirigit: A personal de sala i cuina, gerents i propietaris d\u2019establiments hoteleria en actiu de la Comunitat Valenciana.<\/p>\n

Data: dilluns 13 i dimarts 14 de febrer de 2017. Horari: 16:30 a 20:30 hores.
\nLloc: Escola Municipal d\u2019Hoteleria d\u2019Elx, C\/ President L\u00e1zaro C\u00e1rdenas del R\u00edo, 1.
\nFormador: Fran Boix.
\nData l\u00edmit d\u2019inscripci\u00f3: 05\/02\/2017<\/p>\n

A m\u00e9s del curs anteriorment mencionat, queden pendents de realitzaci\u00f3 els cursos que a continuaci\u00f3 detallem:
\nIniciaci\u00f3 al servici i al tast de vins (8 h.)
\nDirigit: A personal de sala, gerents i propietaris d\u2019establiments d\u2019hoteleria en actiu de la Comunitat Valenciana.
\nData: Dilluns 20 i dimarts 21 de febrer de 2017. Horari: 16:30 a 20:30 hores.
\nLloc: Escola Municipal d\u2019Hoteleria d\u2019Elx, C\/ President L\u00e1zaro C\u00e1rdenas del R\u00edo, 1.
\nFormador: Nacho Coter\u00f3.
\nData l\u00edmit d\u2019inscripci\u00f3: 12\/02\/2017<\/p>\n

Cuina fusi\u00f3: combinaci\u00f3 de cuina oriental amb la cuina d\u2019occident (8 h.)
\nDirigit: A personal de cuina, gerents i propietaris d\u2019establiments d\u2019hoteleria, en actiu de la Comunitat Valenciana.
\nData: Dilluns 3 i dimarts 4 d\u2019abril de 2017. Horari: 16:30 a 20:30 hores.
\nLloc: Escola Municipal d\u2019Hoteleria d\u2019Elx, C\/ President L\u00e1zaro C\u00e1rdenas del R\u00edo, 1.
\nFormador\/a: Per confirmar.
\nData l\u00edmit d\u2019inscripci\u00f3: 26\/03\/2017<\/p>\n

Cuina vegana: concepte i pr\u00e0ctica (8 h.)
\nDirigit: A personal de cuina, gerents i propietaris d\u2019establiments d\u2019hoteleria, en actiu de la Comunitat Valenciana.
\nData: Dilluns 15 i dimarts 16 de maig de 2017. Horari: 16:30 a 20:30 hores.
\nLloc: Escola Municipal d\u2019Hoteleria d\u2019Elx, C\/ President L\u00e1zaro C\u00e1rdenas del R\u00edo, 1.
\nFormador: Juan Carlos Bres\u00f3n.
\nData l\u00edmit d\u2019inscripci\u00f3: 07\/05\/2017
\nInformaci\u00f3 per a inscripcions en:
\nVisitelche<\/em>
\nC\/ Filet de Fora, 1, Elx
\nTel. 966 658 140 \/ auxiliar@visitelche.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Es tracta d\u2019una formaci\u00f3 destinada a treballadors ocupats de sala i cuina del sector tur\u00edstic de la Comunitat Valenciana Visitelche, en col\u00b7laboraci\u00f3 amb el Centre de Turisme d\u2019Interior, ha organitzat […]<\/p>\n","protected":false},"author":131,"featured_media":14116,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[228],"tags":[],"class_list":["post-14124","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-turisme-va"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.elche.es\/va\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14124","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.elche.es\/va\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.elche.es\/va\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elche.es\/va\/wp-json\/wp\/v2\/users\/131"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elche.es\/va\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14124"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.elche.es\/va\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14124\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elche.es\/va\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14116"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.elche.es\/va\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14124"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elche.es\/va\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14124"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elche.es\/va\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14124"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}