{"id":18758,"date":"2017-04-07T07:43:20","date_gmt":"2017-04-07T06:43:20","guid":{"rendered":"http:\/\/www.elche.es\/va\/2017\/04\/manuela-clavel-gana-el-super-chef-senior-con-un-plato-de-gachas-de-bacalao\/"},"modified":"2017-04-07T11:17:47","modified_gmt":"2017-04-07T10:17:47","slug":"manuela-clavel-gana-el-super-chef-senior-con-un-plato-de-gachas-de-bacalao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.elche.es\/va\/2017\/04\/manuela-clavel-gana-el-super-chef-senior-con-un-plato-de-gachas-de-bacalao\/","title":{"rendered":"Manuela Clavel guanya el S\u00faper Xef S\u00e8nior amb un plat de farinetes de bacallar"},"content":{"rendered":"<blockquote><p>El segon premi ha sigut per a Mar\u00eda Teresa Alonso i el tercer, per a Juan Ignacio P\u00e9rez<br \/>\nL\u2019entrega de premis s\u2019ha celebrat en l\u2019Escola Municipal d\u2019Hoteleria<br \/>\nEl jurat ha estat format per prestigiosos cuiners il\u00b7licitans com Od\u00f3n Mart\u00ednez o Susi D\u00edaz<br \/>\nL\u2019alcalde destaca que el concurs permet \u201cvisualitzar el talent que hi ha en moltes cases\u201d<\/p><\/blockquote>\n<p>Manuela Clavel Morales ha resultat guanyadora del concurs <em>S\u00faper Xef S\u00e8nior<\/em> amb el seu plat \u201cRecuperant les farinetes de bacallar\u201d en la final que s\u2019ha celebrat este mat\u00ed en l\u2019Escola Municipal d\u2019Hoteleria. El segon premi ha recaigut en Mar\u00eda Teresa Alonso, amb \u201cPollastre a l\u2019aroma alsh\u201d, i el tercer per a Juan Ignacio P\u00e9rez amb \u201cPinxos de cavalla en escabetx\u201d.<br \/>\nEl concurs ha comptat amb la participaci\u00f3 de 33 persones i a la final n\u2019han aplegat nou: set dones i dos h\u00f2mens. El jurat ha estat compost pels prestigiosos cuiners il\u00b7licitans Susi D\u00edaz, de La Finca; Od\u00f3n Mart\u00ednez, de El Grana\u00edno; Adri\u00e1n Aliaga, de Martino; Tom\u00e1s L\u00f3pez, de <em>Dom Gim<\/em>; Jos\u00e9 Galera, de <em>El Antojito<\/em>; Noelia Pascual, de <em>Cachito<\/em>; Patricia Sanz, de <em>El Monumental<\/em>; i Fran Castell, de <em>Pastisseria Castel<\/em>l.<br \/>\nLa guanyadora ha explicat que el seu plat ha consistit en faves, p\u00e9sols, encarnelles, alls tendres i bacallar, tot sofregit i posat a bollir, despr\u00e9s s\u2019afig farina per damunt fins que tot es fa\u00e7a esp\u00e9s. \u201cUna recepta molt tradicional que la meua iaia enseny\u00e0 a ma mare i ma mare ens enseny\u00e0 a nosaltres\u201d, indic\u00e0 emocionada Manuela Clavel.<br \/>\nEl primer premi est\u00e0 dotat amb 1.200 euros en productes gastron\u00f2mics aportats pels patrocinadors; el segon t\u00e9 una dotaci\u00f3 de 700 euros i el tercer, 300. Els guanyadors tamb\u00e9 han sigut obsequiats amb targetes i xecs de compra. Tots els participants han rebut un diploma acreditatiu.<br \/>\nEn nom del jurat, Susi D\u00edaz ha elogiat el treball realitzat per tots els participants i ha explicat que tots han apr\u00e9s amb les receptes que havien elaborat. El regidor de Persones Majors, Carlos S\u00e1nchez, impulsor del concurs, don\u00e0 les gr\u00e0cies als participants, a les empreses que han prestat el seu suport i al personal de la regidoria, el treball del qual ha sigut fonamental per a l\u2019\u00e8xit de la convocat\u00f2ria.<\/p>\n<p>Recon\u00e9ixer el talent<br \/>\nL\u2019alcalde, Carlos Gonz\u00e1lez, que f\u00e9u entrega dels diplomes ha indicat que el concurs \u201csuposa recon\u00e9ixer i posar en valor el treball que estan realitzant nombroses persones en les seues cases. Que el talent que hi ha en moltes cases es visualitze i es puga recon\u00e9ixer\u201d.<br \/>\nLa valoraci\u00f3 i deliberaci\u00f3 del jurat han sigut seguides per nombroses persones amb gran expectaci\u00f3, aix\u00ed com l\u2019acte d\u2019entrega de premis.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El segon premi ha sigut per a Mar\u00eda Teresa Alonso i el tercer, per a Juan Ignacio P\u00e9rez L\u2019entrega de premis s\u2019ha celebrat en l\u2019Escola Municipal d\u2019Hoteleria El jurat ha [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":131,"featured_media":18710,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[890],"tags":[],"class_list":["post-18758","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-mayores-va"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.elche.es\/va\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18758","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.elche.es\/va\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.elche.es\/va\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elche.es\/va\/wp-json\/wp\/v2\/users\/131"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elche.es\/va\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=18758"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.elche.es\/va\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18758\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elche.es\/va\/wp-json\/wp\/v2\/media\/18710"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.elche.es\/va\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18758"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elche.es\/va\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=18758"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elche.es\/va\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=18758"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}