{"id":236991,"date":"2023-02-13T15:54:56","date_gmt":"2023-02-13T14:54:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.elche.es\/2023\/02\/lalcalde-posa-el-restaurant-la-finca-de-susi-diaz-com-a-exemple-dinnovacio-en-la-presentacio-dels-sols-sostenibles-de-la-guia-repsol\/"},"modified":"2023-02-13T15:54:57","modified_gmt":"2023-02-13T14:54:57","slug":"lalcalde-posa-el-restaurant-la-finca-de-susi-diaz-com-a-exemple-dinnovacio-en-la-presentacio-dels-sols-sostenibles-de-la-guia-repsol","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.elche.es\/va\/2023\/02\/lalcalde-posa-el-restaurant-la-finca-de-susi-diaz-com-a-exemple-dinnovacio-en-la-presentacio-dels-sols-sostenibles-de-la-guia-repsol\/","title":{"rendered":"L’alcalde posa el restaurant \u2018La Finca\u2019 de Susi D\u00edaz com a exemple d’innovaci\u00f3 en la presentaci\u00f3 dels Sols Sostenibles de la Guia Repsol"},"content":{"rendered":"

[vc_row el_id=”SUBTITULAR_NOTICIA”][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n

\n

L’acalde, Carlos Gonz\u00e1lez, i el regidor de Turisme, Carles Molina, assisteixen a la posada de llarg d’aquests guardons que s’entregaran el pr\u00f2xim 27 de febrer a l’Auditori de la Diputaci\u00f3 d’Alacant (ADDA)<\/h4>\n
\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row el_id=”TEXTO_NOTICIA”][vc_column][vc_column_text]Elx brilla en la Guia Repsol. \u2018La Finca\u2019 de Susi D\u00edaz \u00e9s un dels restaurants guanyadors dels premis Sols Sostenibles #AlimentosdEspa\u00f1a 2023 al costat de \u2018Culler de Pau\u2019 (3 Sols Guia Repsol) del cuiner gallec Javier Olleros; \u2018\u2018Molino de Alcuneza\u2019 (1 Sol Guia Repsol) de Samuel Moreno; i \u2018Finca Alfoliz\u2019 de Xanty El\u00edas. Aix\u00ed s’ha anunciat aquest dilluns durant la presentaci\u00f3 d’aquests guardons que s’entregaran el pr\u00f2xim 27 de febrer a l’Auditori de la Diputaci\u00f3 d’Alacant (ADDA).<\/strong><\/p>\n

L’esdeveniment, organitzat per Guia Repsol de la m\u00e0 del Departament de Turisme, Comer\u00e7 i Consum del Govern Basc, ha reunit una trentena de persones al restaurant La Finca de Susi D\u00edaz, entre les quals es trobaven l’alcalde, Carlos Gonz\u00e1lez; el regidor de Turisme, Carles Molina<\/strong>; el secretari auton\u00f2mic de Turisme, Francesc Colomer; el director General de la Ind\u00fastria Aliment\u00e0ria, Jos\u00e9 Miguel Herrero; la directora de Guia Repsol, Mar\u00eda Ritter; la cap d’\u00c0rea de la Subdirecci\u00f3 General de Promoci\u00f3 Aliment\u00e0ria del Ministeri d’Agricultura i Pesca, Alimentaci\u00f3 i Medi ambient, Mercedes Gilgado; el conseller T\u00e8cnic de la Direcci\u00f3 General de la Ind\u00fastria Aliment\u00e0ria del Ministeri d’Agricultura, Pesca i Alimentaci\u00f3, Juan Garc\u00eda Butrague\u00f1o; a m\u00e9s de cuiners de tota la geografia espanyola, prove\u00efdors, patrocinadors, i mitjans de comunicaci\u00f3.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row type=”flexslider_slide” interval=”5″ source=”media_library” images=”” img_size=”full” external_img_size=”” onclick=”link_image” custom_links_target=”_self” el_class=”galerianoticia” title=”” custom_srcs=”” custom_links=””][vc_column][vc_gallery type=”flexslider_slide” interval=”5″ images=”236984,236982,236980,236978,236974″ img_size=”full” el_class=”galerianoticia”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row el_id=”TEXTO_FIN_NOTICIA”][vc_column][vc_column_text]El regidor il\u00b7licit\u00e0 ha mostrat la seua satisfacci\u00f3 que Elx siga l’amfitriona de la presentaci\u00f3 d’aquest premi i ha destacat que aconseguir una economia circular \u00e9s missi\u00f3 de tots i de totes<\/strong>. Per a Gonz\u00e1lez \u201caquest reconeixement significa comprom\u00eds amb la sostenibilitat d’un sector que es caracteritza per la seua capacitat d’adaptaci\u00f3 a les tend\u00e8ncies i per tindre una immensa capacitat innovadora\u201d.<\/p>\n

\u201cLa restauraci\u00f3, a m\u00e9s de fer all\u00f2 fonamental que \u00e9s desviure’s pels seus clients, est\u00e0 totalment implicada en la lluita contra el canvi clim\u00e0tic. I aix\u00f2 \u00faltim \u00e9s descarbonitzar les nostres ciutats i la nostra economia, una cosa absolutament priorit\u00e0ria a la nostra ciutat<\/strong>\u201d, ha assenyalat l’alcalde, que ha felicitat l’amfitriona Susi D\u00edaz, per ser un exemple del sector pel seu afany d’esfor\u00e7 per millorar i innovar, per sorprendre i agradar\u201d.<\/p>\n

Per part seua, Colomer ha donat l’enhorabona a D\u00edaz, per representar enormes valors d’esfor\u00e7 i sacrifici, a m\u00e9s d’aportar un carisma especial i una tremenda unanimitat<\/strong>\u201d.<\/p>\n

\u201cRepsol ha volgut visibilitzar projectes en els quals destaca la voluntat de desenvolupar-se sent responsables amb el medi ambient\u201d. Aix\u00ed ho ha afirmat la directora de Guia Repsol, Mar\u00eda Ritter, que ha assegurat que \u201c\u00e9s impressionant la quantitat de restaurants que ens demanen que els ajudem a ser m\u00e9s eficients<\/strong> energ\u00e8ticament i a fomentar la mobilitat el\u00e8ctrica entre els seus clients, que confia en l’experi\u00e8ncia d’aquesta companyia perqu\u00e8 sap que t\u00e9 un ferm comprom\u00eds amb la sostenibilitat”.<\/p>\n

El Sol Sostenible #AlimentosdEspa\u00f1a Guia Repsol valora no sols l’\u00fas de productes de proximitat i garantia d’origen, sin\u00f3 tamb\u00e9 l’aprofitament alimentari, les accions ecol\u00f2giques o el reciclatge i la reutilitzaci\u00f3<\/strong>, pr\u00e0ctiques que afortunadament s’estan normalitzant en el sector.<\/p>\n

\n

 <\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”1\/6″][\/vc_column][vc_column width=”2\/3″]

[vc_row el_id=”SUBTITULAR_NOTICIA”][vc_column][vc_column_text] L’acalde, Carlos Gonz\u00e1lez, i el regidor de Turisme, Carles Molina, assisteixen a la posada de llarg d’aquests guardons que s’entregaran el pr\u00f2xim 27 de febrer a l’Auditori de […]<\/p>\n","protected":false},"author":131,"featured_media":236987,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[391,1312,228],"tags":[],"class_list":["post-236991","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-home-va","category-noticias-va","category-turisme-va"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.elche.es\/va\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/236991","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.elche.es\/va\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.elche.es\/va\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elche.es\/va\/wp-json\/wp\/v2\/users\/131"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elche.es\/va\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=236991"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.elche.es\/va\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/236991\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elche.es\/va\/wp-json\/wp\/v2\/media\/236987"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.elche.es\/va\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=236991"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elche.es\/va\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=236991"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elche.es\/va\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=236991"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}