{"id":356101,"date":"2026-04-29T11:02:15","date_gmt":"2026-04-29T09:02:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.elche.es\/2026\/04\/elx-celebra-sabers-i-sabors-per-a-posar-en-valor-la-rebosteria-tradicional-dels-majors\/"},"modified":"2026-04-29T11:02:22","modified_gmt":"2026-04-29T09:02:22","slug":"elx-celebra-sabers-i-sabors-per-a-posar-en-valor-la-rebosteria-tradicional-dels-majors","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.elche.es\/va\/2026\/04\/elx-celebra-sabers-i-sabors-per-a-posar-en-valor-la-rebosteria-tradicional-dels-majors\/","title":{"rendered":"Elx celebra \u2018Sabers i Sabors\u2019 per a posar en valor la rebosteria tradicional dels majors"},"content":{"rendered":"

[vc_row el_id=”SUBTITULAR_NOTICIA”][vc_column][vc_column_text css=””]<\/p>\n

\n

Els 26 participants han mostrat les seues dolces elaboracions alhora que han explicat la hist\u00f2ria de les postres i l’elaboraci\u00f3 de la recepta<\/h4>\n
\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row el_id=”TEXTO_NOTICIA”][vc_column][vc_column_text css=””]L’Ajuntament d’Elx, a trav\u00e9s de la Regidoria d’Inf\u00e0ncia, Fam\u00edlia i Majors, ha celebrat este dimarts en el Centre de Congressos la iniciativa \u201cSabers i Sabors\u201d, una exposici\u00f3 de dol\u00e7os tradicionals en la qual han participat un total de 26 persones majors de 60 anys.<\/p>\n

Una nova iniciativa de la Regidoria d’Inf\u00e0ncia, Fam\u00edlia i Majors, amb la qual posar en valor la riquesa gastron\u00f2mica del municipi a trav\u00e9s de la transmissi\u00f3 de receptes familiars que han passat de generaci\u00f3 en generaci\u00f3.<\/p>\n

D’esta manera, els participants han exposat els seus dol\u00e7os, alhora que han compartit la hist\u00f2ria d’estes postres i el proc\u00e9s d’elaboraci\u00f3 de la recepta amb la resta d’assistents i han convertit aix\u00ed la trobada en una experi\u00e8ncia cultural i emocional.<\/p>\n

Entre els plats exposats, els majors han mostrat postres com el past\u00eds d’Elx, coca boba, rotllos d’ou i de vi, bunyols, monj\u00e0venes, llet fregida, past\u00eds de poma i de formatge, flamet, miguelitos<\/em> o pa de Santiago i de Calatrava, a m\u00e9s de bescuits de xocolate o ametla.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row el_id=”DESTACADO_NOTICIA”][vc_column][vc_column_text css=”” el_class=”cuadronoticia”]L’edil d’Inf\u00e0ncia, Fam\u00edlia i Majors, Aurora Rodil, els ha animat a \u201ctransmetre eixe amor pel menjar casol\u00e0 i els dol\u00e7os artesanals als seus fills i nets perqu\u00e8 esta tradici\u00f3 perdure en el temps\u201d\u00a0 \u00a0<\/strong><\/p>\n

\u00a0<\/strong>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row el_id=”TEXTO_FIN_NOTICIA”][vc_column][vc_column_text css=””]L’edil de l’\u00e0rea, Aurora Rodil, ha destacat que des de la Regidoria \u201ctreballem per mantindre les nostres tradicions, ja que s\u00f3n part de la nostra cultura i hist\u00f2ria familiar, a m\u00e9s els majors tenen molts records de quan feien a casa estos dol\u00e7os en fam\u00edlia i eixa olor que hi quedava durant tot el dia, i aix\u00f2 no es pot perdre\u201d.<\/p>\n

A m\u00e9s, els ha animat que \u201ctransmeten eixe amor per la cuina, pel menjar casol\u00e0, pels dol\u00e7os artesanals i ensenyen als seus fills, als seus nets, a fer estos dol\u00e7os per a ajudar-nos al fet que esta tradici\u00f3 perdure en el temps perqu\u00e8 \u00e9s part del nostre llegat\u201d.<\/p>\n

Rodil ha agra\u00eft als rebosters Gustavo Regasson i Dakota Mart\u00ednez, de la Rebosteria de la Fari\u00f1a, que han estat presents durant el mat\u00ed per a comentar l’elaboraci\u00f3 dels dol\u00e7os.<\/p>\n

En finalitzar l’exposici\u00f3, s’ha oferit als assistents un xocolate calent acompanyat d’una degustaci\u00f3 dels dol\u00e7os presentats, en un ambient pensat per a la conviv\u00e8ncia i el gaudi.<\/p>\n

\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”1\/6″][\/vc_column][vc_column width=”2\/3″][\/vc_column][vc_column width=”1\/6″][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

[vc_row el_id=”SUBTITULAR_NOTICIA”][vc_column][vc_column_text css=””] Els 26 participants han mostrat les seues dolces elaboracions alhora que han explicat la hist\u00f2ria de les postres i l’elaboraci\u00f3 de la recepta [\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row el_id=”TEXTO_NOTICIA”][vc_column][vc_column_text css=””]L’Ajuntament d’Elx, […]<\/p>\n","protected":false},"author":203,"featured_media":356053,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[391,890,1312],"tags":[],"class_list":["post-356101","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-home-va","category-mayores-va","category-noticias-va"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.elche.es\/va\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/356101","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.elche.es\/va\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.elche.es\/va\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elche.es\/va\/wp-json\/wp\/v2\/users\/203"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elche.es\/va\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=356101"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.elche.es\/va\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/356101\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":356103,"href":"https:\/\/www.elche.es\/va\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/356101\/revisions\/356103"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elche.es\/va\/wp-json\/wp\/v2\/media\/356053"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.elche.es\/va\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=356101"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elche.es\/va\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=356101"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elche.es\/va\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=356101"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}