{"id":71921,"date":"2018-10-22T07:43:55","date_gmt":"2018-10-22T06:43:55","guid":{"rendered":"http:\/\/www.elche.es\/va\/?p=71921"},"modified":"2018-10-22T07:43:55","modified_gmt":"2018-10-22T06:43:55","slug":"la-cooperativa-datelx-espera-collir-enguany-mes-de-15-000-quilos-de-datils","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.elche.es\/va\/2018\/10\/la-cooperativa-datelx-espera-collir-enguany-mes-de-15-000-quilos-de-datils\/","title":{"rendered":"La cooperativa Datelx espera collir enguany m\u00e9s de 15.000 quilos de d\u00e0tils"},"content":{"rendered":"

L’alcalde d’Elx, Carlos Gonz\u00e1lez, i el regidor de Participaci\u00f3, Felip S\u00e1nchez, assisteixen al tall del primer ram\u00e0s\u00a0
\n<\/strong><\/p><\/blockquote>\n

La cooperativa Datelx espera collir enguany m\u00e9s de 15.000 quilos de d\u00e0tils, segons han explicat els seus responsables durant el tall del primer ram\u00e0s\u00a0 de d\u00e0til en una finca de la carretera de la Foia, al qual han assistit l’alcalde de la ciutat, Carlos Gonz\u00e1lez, i el regidor de Participaci\u00f3, Felip S\u00e1nchez, entre altres membres de la Corporaci\u00f3 Municipal i representants de diferents associacions agr\u00e0ries.<\/p>\n

\u201cL’agricultura ha ressorgit i s’ha convertit en una activitat important que contribueix a la generaci\u00f3 de riquesa i al dinamisme de l’ocupaci\u00f3. Dins d’aquest panorama, el d\u00e0til \u00e9s un dels principals cultius, tant des del punt de vista econ\u00f2mic com cultural. Serem capa\u00e7os de produir entre 15.000 i 20.000 quilos, que tindran un important valor en els mercats i des del punt de vista cultural perqu\u00e8 la palmera i el d\u00e0til formen part de tota una tradici\u00f3 agr\u00edcola en el nostre municipi\u201d, ha indicat l’alcalde.<\/p>\n

La cooperativa Datelx compta amb una desena d’associats i \u00e9s una de les principals productores de les varietats de d\u00e0til desenvolupades per l’Estaci\u00f3 Phoenix, recuperada per l’actual equip de govern municipal. T\u00e9 en propietat uns 3.000 exemplars de palmeres cultivades in vitro i ha aconseguit produir d\u00e0tils frescos durant tot l’any.<\/p>\n

\u201cEstem lluitant i fent un esfor\u00e7 molt important perqu\u00e8 hi haja d\u00e0tils frescos tot l’any i esperem que l’administraci\u00f3 ens tire un cable per a poder sostindre aquest ritme d’investigaci\u00f3\u201d, ha assenyalat Pascual Urb\u00e1n, president de la Comunitat de Llauradors i Ramaders, en nom de Datelx.<\/p>\n

\u201cEl d\u00e0til \u00e9s molt nutritiu, aporta calci, coure, potassi i gran contingut de fibra. \u00c9s bo per als problemes del cor, els trastorns intestinals, les an\u00e8mies i al\u00b7l\u00e8rgies; combat l’estr\u00e9s, ajuda a aprimar i aporta energia als esportistes\u201d, ha destacat Urb\u00e1n, entre altres bondats del fruit.<\/p>\n

El tall del primer\u00a0ram\u00e0s ha comptat amb la col\u00b7laboraci\u00f3 de diversos restaurants de la ciutat i dels seus cuiners amb diferents plats. Per part del restaurant Martino, Fran Escaplez ha presentat una base de pa amb d\u00e0til damunt, una mica de beicon, ceba i crema de d\u00e0til. Per Pati\u00f1o, Daniel Pati\u00f1o ha explicat que han fet un panettone<\/em> amb crema de d\u00e0til i un rotllo rus. Pel Granaino, Od\u00f3n Mart\u00ednex ha oferit un gelat de d\u00e0til amb ametla, caramel i pipes de carabassa gratinada. I per Es Castell, Fran ha preparat un bescuit amb oli d’oliva i ametla i un crem\u00f3s de taronja combinat amb una mousse<\/em> de torr\u00f3 calat amb una mica de toman\u00ed i d\u00e0til com a colof\u00f3.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

L’alcalde d’Elx, Carlos Gonz\u00e1lez, i el regidor de Participaci\u00f3, Felip S\u00e1nchez, assisteixen al tall del primer ram\u00e0s\u00a0 La cooperativa Datelx espera collir enguany m\u00e9s de 15.000 quilos de d\u00e0tils, segons […]<\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":71919,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[391,211],"tags":[],"class_list":["post-71921","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-home-va","category-medi-ambient-va"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.elche.es\/va\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/71921","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.elche.es\/va\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.elche.es\/va\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elche.es\/va\/wp-json\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elche.es\/va\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=71921"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.elche.es\/va\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/71921\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elche.es\/va\/wp-json\/wp\/v2\/media\/71919"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.elche.es\/va\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=71921"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elche.es\/va\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=71921"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elche.es\/va\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=71921"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}