La Concejalía de Deportes del Ayuntamiento de Elche con la colaboración del Centro de Nutrición Selecta organiza las I Jornadas de nutrición integrada en el rendimiento deportivo.
Se celebrarán los días 18 y 19 de enero de 2019, en el Centro de Congresos «Ciutat d’Elx».
Las jornadas serán gratuitas y constarán de diferentes charlas en las que participarán doctores especialistas en nutrición y deporte, y donde se presentarán los aspectos fundamentales para llevar una alimentación saludable, variada y equilibrada en relación con el rendimiento deportivo.
Éstas, se encuentran dirigidas de forma general a la ciudadanía ilicitana y de forma específica a personal de clubes deportivos, federaciones, técnicos deportivos, entrenadores, fisioterapeutas y cualquier otro profesional relacionado con la práctica deportiva.
Posteriormente a estas jornadas se iniciarán una serie de actuaciones para realizar diversos seguimientos nutricionales, a medio y largo plazo, de deportistas ilicitanos.
El programa de las jornadas será el siguiente:
Viernes 18 de enero
- 16:00 a 17:00 h. Ciencias en nutrición y deporte. Especialización y profesionalización. Importancia de los profesionales de cada área. Indicios y justificaciones de la calidad profesional. (Dr. Alejandro Martínez).
- 17:00 a 18:00 h. Importancia de la nutrición en el deporte. Visión general. Salud y rendimiento deportivo. (Dr. José Miguel Martínez).
- 18:00 a 18:30 h. Pausa.
- 18:30 a 20:30 h. Nutrición en el alto rendimiento deportivo. Evaluación específica. Nuevas tecnologías. (Dr. Jorge García y Dr. Javier Sánchez).
Sábado 19 de enero
- 9:00 a 10:00 h. Nutrición personalizada. Estudio clínico. Hábitos alimentarios.
- (Dr. Alejandro Martínez).
- 10:00 a 11:00 h. Recomendaciones nutricionales en alto rendimiento deportivo.Entrenamiento y competición. Suplementación deportiva. Control del dopaje. (Dr. Jacobo Rubio).
- 11:00 a 11:30 h. Pausa.
- 11:30 a 13:30 h. Nutrición y deporte base. Programas saludables. Evaluación y control de la población. (Dr. Javier Sánchez y Dr. José L. Felipe).
- 13:30 a 14:00 h. Aperitivo saludable.