El segon premi ha sigut per a María Teresa Alonso i el tercer, per a Juan Ignacio Pérez
L’entrega de premis s’ha celebrat en l’Escola Municipal d’Hoteleria
El jurat ha estat format per prestigiosos cuiners il·licitans com Odón Martínez o Susi Díaz
L’alcalde destaca que el concurs permet “visualitzar el talent que hi ha en moltes cases”
Manuela Clavel Morales ha resultat guanyadora del concurs Súper Xef Sènior amb el seu plat “Recuperant les farinetes de bacallar” en la final que s’ha celebrat este matí en l’Escola Municipal d’Hoteleria. El segon premi ha recaigut en María Teresa Alonso, amb “Pollastre a l’aroma alsh”, i el tercer per a Juan Ignacio Pérez amb “Pinxos de cavalla en escabetx”.
El concurs ha comptat amb la participació de 33 persones i a la final n’han aplegat nou: set dones i dos hòmens. El jurat ha estat compost pels prestigiosos cuiners il·licitans Susi Díaz, de La Finca; Odón Martínez, de El Granaíno; Adrián Aliaga, de Martino; Tomás López, de Dom Gim; José Galera, de El Antojito; Noelia Pascual, de Cachito; Patricia Sanz, de El Monumental; i Fran Castell, de Pastisseria Castell.
La guanyadora ha explicat que el seu plat ha consistit en faves, pésols, encarnelles, alls tendres i bacallar, tot sofregit i posat a bollir, després s’afig farina per damunt fins que tot es faça espés. “Una recepta molt tradicional que la meua iaia ensenyà a ma mare i ma mare ens ensenyà a nosaltres”, indicà emocionada Manuela Clavel.
El primer premi està dotat amb 1.200 euros en productes gastronòmics aportats pels patrocinadors; el segon té una dotació de 700 euros i el tercer, 300. Els guanyadors també han sigut obsequiats amb targetes i xecs de compra. Tots els participants han rebut un diploma acreditatiu.
En nom del jurat, Susi Díaz ha elogiat el treball realitzat per tots els participants i ha explicat que tots han aprés amb les receptes que havien elaborat. El regidor de Persones Majors, Carlos Sánchez, impulsor del concurs, donà les gràcies als participants, a les empreses que han prestat el seu suport i al personal de la regidoria, el treball del qual ha sigut fonamental per a l’èxit de la convocatòria.
Reconéixer el talent
L’alcalde, Carlos González, que féu entrega dels diplomes ha indicat que el concurs “suposa reconéixer i posar en valor el treball que estan realitzant nombroses persones en les seues cases. Que el talent que hi ha en moltes cases es visualitze i es puga reconéixer”.
La valoració i deliberació del jurat han sigut seguides per nombroses persones amb gran expectació, així com l’acte d’entrega de premis.