1.080 ous i 90 quilos d’arròs és el que s’ha necessitat per a l’elaboració del plat típic il·licità
1.080 ous i 90 quilos d’arròs és el que s’ha necessitat per a elaborar l’arròs amb costra més gran del món, que s’ha elaborat aquest migdia en el Passeig de l’Estació amb motiu dels festejos patronals. Un arròs amb costra per a 2.500 comensals.
L’alcalde, Carlos González, juntament amb membres de la Corporació Municipal, ens festers i la pregonera de les festes, Diana Palazón, han visitat el recinte on s’ha elaborat el plat típic d’Elx.
“Aquesta és una part molt important de les Festes d’Elx i que permet la convivència de les comissions i que els il·licitans puguen mostrar el plat estrella de la gastronomia de la ciutat”, ha expressat l’alcalde d’Elx.
A part de l’arròs amb costra, també s’ha elaborat una paella geganta de 150 quilos d’arròs per a altres 2.500 persones.
Concurs arròs amb costra
Les comissions de festes han participat en la XXIX edició del Concurs d’Arròs amb Costra. El primer premi ha anat per a la Comissió de Festes Altabix. El segon premi ha sigut per a la Comissió de Festes Sector V i el tercer premi, per a la Comissió de Festes els Palmerars.