‘Mandonguilles de gamba i sípia en la seua tinta’ de Manuel Bazán i ‘Migas’ de María Miralles, han aconseguit el segon i tercer premi en esta setena edició del concurs gastronòmic
El plat de ‘Sarsuela de peix i marisc al meu estil’ elaborat per Carmen Bru ha sigut el guanyador de la VII edició del concurs Superxef Sénior que organitza cada any la Regidoria d’Infància, Família i Majors i que s’ha celebrat els dies 27 i 28 de maig a l’Escola Municipal d’Hostaleria d’Elx.
El segon premi ha sigut per al plat de ‘Mandonguilles de gamba i sípia en la seua tinta’ de Manuel Bazán, i el tercer lloc s’ha atorgat a María Miralles amb el seu plat de ‘Migas’. Així ho ha deliberat el jurat format per Susi Díaz i Chema García de La Finca; Noelia Pascual de Cachito; Fran Castell de la Pastisseria Castell; Carmen Canals de La Latería; Odón Martínez d’El Granaino; Pedro Venteo, conegut com El Monochef; Ana Santoyo de Misteri d’Anna, i Guillermo Tornel de Mar i Merlot.
La guanyadora ha rebut un trofeu, un dinar per a dos persones al restaurant Cachito i un lot de productes de cuina valorat en 200 euros. Al segon classificat se li ha fet entrega d’un trofeu, un dinar per a dues persones al restaurant Mar i Merlot i un lot de productes de cuina valorat en 150 euros. Finalment, la cuinera que ha quedat en tercer lloc ha obtingut també un trofeu, un lot de productes artesanals de la Confiteria Castell i un lot de productes de cuina valorat en 100 euros.
La regidora de l’àrea, Aurora Rodil, ha assenyalat que “hem finalitzat la setena edició de Superxef Sénior amb un èxit extraordinari, els participants han passat dos dies de companyonia i d’alegria en què ens han mostrat tot el coneixement que tenen de la gastronomia il·licitana, que és una de les nostres grans riqueses. Tots els plats van ser extraordinaris i, encara que hi haja un primer lloc com en tot concurs, ací tots són guanyadors”.
Com en les edicions anteriors, els plats elaborats al concurs es recolliran en un llibre de cuina que es lliurarà a tots els concursants una vegada estiga elaborat. A més, es pujarà a la web www.elche.es/mayores.