L’acte marca el començament oficial de la campanya 2025/2026 de la Denominació d’Origen Protegida
El director executiu de l’Oficina de Propietat Intel·lectual de la Unió Europea (EUIPO), João Negrão, ha sigut l’encarregat d’inaugurar oficialment la campanya 2025/2026 de la Denominació d’Origen Protegida (DOP) de la Magrana Mollar d’Elx.
Este dilluns ha tingut lloc el primer tall simbòlic d’este fruit que s’ha realitzat a la finca experimental ecològica d’Innovation Labo, una spin-off de la Universitat Miguel Hernández d’Elx, situada a la pedania de Santa Anna, un espai pioner en agricultura intel·ligent i sostenible. La finca compta amb 16 hectàrees de cultiu, de les quals sis estan dedicades a la magrana, i s’ha consolidat com un laboratori en l’aplicació de la tècnica microbiome smart farming, que aprofita el microbioma autòcton per a millorar la qualitat dels cultius.
A l’esdeveniment han assistit l’alcalde, Pablo Ruz, juntament amb la tercera tinent d’alcalde, Aurora Rodil; el regidor de Medi Ambient, José Antonio Román; el regidor d’Aigua, Juan de Dios Navarro; la regidora de Cultura i Turisme, Irene Ruiz; el regidor de Pedanies, Pedro José Sáez; la consellera d’Innovació i Indústria, Marian Cano, i el president de la DOP, Francisco Oliva, així com el rector de la UMH, Juan José Ruiz, i entitats agràries vinculades a la DOP de la magrana mollar d’Elx i representants de la restauració il·licitana.
L’alcalde d’Elx i la consellera d’Indústria donen suport al sector agrari en un esdeveniment celebrat a la finca Innovation Labo de Santa Anna
L’acte ha comptat també amb la visita d’un grup format per mig centenar de professionals japonesos —científics, doctors i responsables comercials— que s’han desplaçat fins a Elx en el marc d’un viatge tècnic per a conéixer el potencial de la magrana mollar d’Elx i els projectes d’innovació associats a este cultiu.
L’alcalde d’Elx, Pablo Ruz, ha destacat l’orgull que suposa per a la ciutat acollir l’inici de la campanya d’un producte que forma part essencial de la identitat il·licitana. «Això és Elx. Tenim un sector primari potentíssim, amb una denominació d’origen que funciona de manera exemplar i que porta el nom de la nostra ciutat, de la Comunitat Valenciana i d’Espanya per tot el món. Som agricultura, som producció, som excel·lència», ha subratllat.
Per la seua banda, João Negrão, director executiu de l’EUIPO, ha afirmat que ser padrí d’esta campanya és «un honor i un compromís amb l’excel·lència agrícola d’esta terra». Negrão ha indicat que «la magrana mollar d’Elx és un exemple de com la tradició, el coneixement i el territori s’unixen per a crear un producte únic. Este fruit, símbol de vida i prosperitat des de les civilitzacions antigues, representa ací l’esforç de generacions de llauradors» i ha subratllat el paper de les indicacions geogràfiques protegides com a eines clau per a salvaguardar la qualitat, l’autenticitat i la reputació dels productes europeus.
El president de la DOP Magrana Mollar d’Elx, Francisco Oliva, ha ressaltat que la magrana mollar d’Elx «és més que una fruita: és origen, saviesa, compromís, qualitat, avantguarda i internacionalització. Uns valors que ens definixen, ens distingixen i ens fan únics». Sobre la producció d’esta temporada, ha afirmat que «en circumstàncies normals esperàvem unes 40.000 tones, un 20 % menys per les taques en la pell causades pel sol, però no sabem com afectaran les pluges d’estos dies».
Així mateix, ha destacat el compromís d’institucions com l’Ajuntament d’Elx, la Diputació i la Generalitat Valenciana, que «ens ajuden a guanyar visibilitat i a impulsar el consum».
D’altra banda, la consellera d’Innovació i Indústria, Marian Cano, ha destacat el valor de l’acte com a símbol d’unió entre la història agrícola i la innovació tecnològica. «Hui posem en valor l’excel·lència d’un producte singular i, al mateix temps, el treball d’investigació i transferència de coneixement que s’està fent des d’espais com Innovation Labo. Este model d’agricultura i innovació representa la millor carta de presentació de la nostra terra a Europa i al món», ha assenyalat.
Vicente Micol, vicerector d’Internacionalització i Cooperació de la UMH i creador d’Innovation Labo, ha ressaltat la importància del treball conjunt entre la universitat, l’empresa i el sector agrícola. «Esta empresa és un projecte de quasi 25 anys i el que fem en esta finca és economia circular: obtenim el suc, aprofitem les llavors i la pell, i a partir d’eixos residus generem productes fermentats i extractes que utilitzem en nutracèutics, alimentació funcional i cosmètica. El nostre objectiu és la salut».