El termini d’inscripció serà del 27 d’abril al 15 de maig en les oficines OMAC o per seu electrònica
La Regidoria d’Infància, Família i Majors ha presentat una nova edició del concurs gastronòmic Superxef Sènior, que tindrà lloc el pròxim 27 de maig a l’Escola Municipal d’Hostaleria en horari de 10.00 a 13.30 hores.
L’edil de l’àrea, Aurora Rodil, ha explicat que en este concurs podran participar les persones majors de 60 anys, residents a la comarca del Baix Vinalopó, que no s’hagen dedicat de manera professional a la cuina ni resultaren guanyadors en la passada edició de Superxef Sènior.
“Este certamen és més que un concurs de cuina, és un homenatge a la nostra gastronomia i al bon fer dels majors”, ha assegurat Rodil, que ha indicat que el termini d’inscripció serà del 27 d’abril al 15 de maig, de manera presencial en les oficines OMAC o a través de la seu electrònica.
Del total de persones inscrites, seran 15 les participants en esta nova edició a través d’una selecció en la qual es tindrà en compte la qualitat i originalitat de les receptes presentades. A més, tindran preferència les que no van participar en l’edició anterior.
El jurat estarà compost per Susi Díaz i Chema García de la Finca; Fran Castell, de la Pastisseria Castell; Carmen Canals, de La Latería, Pedro Venteo, conegut com el Monoxef, José Galera, del Restaurant Antojito i Cristóbal Saavedra de la Fonda Graena. “La seua presència subratlla que la cuina dels nostres majors mereix el mateix respecte i atenció que l’alta gastronomia”.
Podran participar-hi els majors de 60 anys residents a la comarca del Baix Vinalopó i que no s’hagen dedicat de manera professional a la cuina
Els tres millors plats tindran un premi, la persona guanyadora podrà gaudir d’un sopar per a dos persones cortesia del restaurant “La Latería” i un lot de productes de cuina valorat en 200 euros; el segon rebrà un curs de cuina en línia, cortesia del Monoxef i un lot de productes de cuina valorat en 150 euros. Per part seua, el tercer lloc guanyarà un lot de productes de cuina valorat en 100 euros i un sopar per a dos, cortesia de la fonda Graena. A més, tots rebran una placa acreditativa.
El 19 de maig a les 10:30 h al carrer Sants Metges, número 3, tindrà lloc una reunió amb els participants per a explicar-los tots els detalls del concurs i resoldre els seus dubtes.
Com en edicions anteriors, els plats que es realitzen durant el concurs s’arreplegaran posteriorment en un llibre de cuina que s’entregarà a tots els concursants una vegada estiga elaborat. A més, es pujarà a la web www.elche.es/mayores perquè la ciutadania puga gaudir d’estos plats.
Rodil ha agraït als cuiners per “la seua generositat i compromís amb la gastronomia de la nostra terra i amb els nostres majors”, a l’institut Montserrat Roig, “que aporten un toc intergeneracional i frescor a l’esdeveniment amb els seus alumnes i ens ajuden amb el servici de taula dels xefs, perquè tot estiga llest per a la degustació dels plats”. També s’ha referit a l’Escola Municipal d’Hostaleria per la predisposició i cessió de les instal·lacions; als voluntaris pel seu “treball incondicional, energia i suport logístic” i al Corte Inglés per l’aportació dels carrets per als premis.
“A tots ells gràcies per creure en el talent dels nostres majors i per ajudar-nos a fer d’este concurs una festa de convivència gastronòmica”, ha afegit.