Durant este 2026 es duen a terme 40 nous cursos de temàtiques com robòtica aplicada a la sala i intel·ligència artificial en restauració
L’Ajuntament d’Elx, a través de l’àrea de Promoció Econòmica, Formació i Ocupació, ha presentat el balanç de la seua activitat formativa i les novetats per a l’exercici 2026. Amb un enfocament clar en la innovació i l’adaptació a les demandes del mercat actual, el consistori reforça el seu compromís amb la inserció laboral dels il·licitans.
L’edil de l’àrea, Samuel Ruiz, ha destacat durant la presentació la importància d’estes accions: “El nostre compromís és ferm; sempre hem dit que la formació és el pilar fonamental per a poder desenrotllar-se en este món laboral” i ha subratllat l’esforç per diversificar les matèries, a més, ha assenyalat que “els cursos no sols es basen en hostaleria; estem ampliant cada vegada més cap a la innovació, la digitalització i els oficis tradicionals”.
L’Escola Municipal d’Hostaleria (CdT Elx) se situa al capdavant de l’actualització professional amb una programació dissenyada per a 2026 que integra les últimes tendències del sector. Un dels cursos que es duen a terme és el certificat de professionalitat de cuina i cambrer de sala, que “ajuden els jóvens a aconseguir el desenrotllament en el món laboral”. Entre les novetats més destacades es troba: Robòtica aplicada a la sala: formació específica per a integrar sistemes automatitzats en el servici de restauració.
Segons l’edil de Promoció Econòmica, Formació i Ocupació, Samuel Ruiz, “la majoria dels alumnes que realitzen els cursos aconseguixen un treball digne”
IA i Xarxes Socials: cursos enfocats en l’ús de la intel·ligència artificial per a optimitzar la gestió i promoció de negocis hostalers.
Noves tendències: programes sobre Cold Brew (café en fred), cuina japonesa i cocteleria professional.
Sobre l’èxit d’estos programes, Ruiz ha afegit: “Estem molt agraïts de com està funcionant; els xavals que ixen d’ací quasi tots acaben aconseguint l’objectiu, que és trobar un treball digne”.
El compromís amb la digitalització s’estén a altres sectors a través de convenis estratègics que es desenrotllaran durant 2026: Emprenedoria Tecnològica: s’impartiran 20 tallers sobre emprenedoria amb base tecnològica en col·laboració amb FEMPA.