La producció aconseguirà enguany els 450.000 quilos i manté les 40 hectàrees de cultiu
Un any més la Comunitat de Regants de Carrissars ha presentat la campanya del Meló de Carrissars, un acte amb el qual es dona inici a la campanya d’este producte emblemàtic del Camp d’Elx amb el tradicional tall simbòlic.
A l’acte han assistit l’acalde, Pablo Ruz, juntament amb l’edil d’Infància, Família i Majors, Aurora Rodil i els regidors de Medi Ambient, José Antonio Román; de Pedanies, Pedro José Sáez; i d’Aigües, Juan de Dios Navarro. En esta edició, el padrí de la campanya ha sigut Pascual Román, secretari de la Comunitat de Regants de Carrissars i comuner d’honor, en reconeixement a la seua trajectòria i compromís amb el sector agrari.
L’alcalde, Pablo Ruz, ha destacat la importància de “continuar col·laborant i treballant per a produir productes com ara el Meló de Carrissars, la Magrana Mollar o el Dàtil d’Elx amb l’escassetat d’aigua que tenim en el terme municipal”.
El tradicional tall del meló s’ha realitzat per part de l’alcalde, Pablo Ruz, l’edil d’Infància, Família i Majors, Aurora Rodil i del padrí de la campanya, Pascual Román
Tal com ha explicat el president de la Comunitat de Regants, Fernando Antón, la producció prevista per a la campanya ronda els 450.000 quilos. “Registrem un descens respecte a l’any passat principalment a causa del retard de la plantació provocat per les pluges registrades durant la primavera” ha assenyalat, encara que la superfície cultivada es manté entorn de les 40 hectàrees i la qualitat del producte es manté respecte a temporades passades.
El Meló de Carrissars, conegut també com a pell de gripau, és únic en l’àmbit internacional gràcies al sabor particular i extremadament dolç a causa de les característiques del sòl i la forma de reg.
Prop del 90% de la producció es comercialitzarà a la província d’Alacant, especialment en el mercat local, la qual cosa confirma la confiança dels consumidors d’este producte de proximitat cultivat mitjançant un model agrícola sostenible, basat en l’aprofitament eficient de l’aigua, el manteniment del paisatge agrari i la conservació de l’ecosistema de Carrissars.