L’acte pretén reivindicar la importància d’este producte al nostre territori i retre homenatge a les persones que han treballat estos anys en la seua defensa i promoció
El Centre de Congressos acull el pròxim 24 de setembre a partir de les 19:00 hores la celebració d’una gala per a commemorar el 10é aniversari de la Denominació d’Origen Protegida (DOP) de la Magrana Mollar d’Elx.
Sota el títol Deu anys llaurant prestigi, este esdeveniment pretén destacar el treball realitzat per la DOP durant esta dècada, reivindicar la importància d’este producte al nostre territori, la seua qualitat i característic gust amb els nombrosos beneficis per a la salut cardiovascular, que la convertixen en l’única magrana del món amb Denominació d’Origen Protegida.
El regidor de Medi Ambient, J. Antonio Román, ha assegurat que la “magrana mollar seguix sent la magrana número 1, no només pel seu gust, sinó també pel seu contingut en antioxidants i vitamines i és el producte referència dels cultius a Elx”. D’esta forma, esta gala “pretén retre homenatge a tots aquells que han participat estos 10 anys en la seua promoció, defensa i posada en valor del producte”.
El president de la DOP de la Magrana Mollar d’Elx, Francisco Oliva, ha indicat que durant l’acte es lliuraran més d’una vintena de distincions, agrupades en deu categories, “per a destacar i agrair la implicació de llauradors, empresaris, professionals, institucions i entitats que han dut a terme un paper rellevant en la defensa i promoció de la magrana mollar d’Elx”.
El regidor de Medi Ambient, J. Antonio Román, ha demanat als il·licitans que “siguen ambaixadors d’este producte estrella del Camp d’Elx”
Entre les persones distingides estarà la xef il·licitana Susi Díaz, que rebrà un reconeixement honorífic pel seu “compromís i trajectòria com a ambaixadora de la magrana molar d’Elx”. D’esta forma, “Díaz ha contribuït a difondre les seues qualitat gastronòmiques, situar-la en l’alta cuina, acostar-la a prestigiosos xefs del país i projectar la imatge d’este producte dins i fora del territori”.
A més, la DOP lliurarà en un jupetí commemoratiu del dècim aniversari a tots els llauradors inscrits al Consell Regulador per a reconéixer a qui fan possible la continuïtat d’un cultiu estretament lligat a Elx i a les comarques productores.
A més, Oliva ha apuntat que la gala obrirà una temporada significativa per a la DOP on es duran a terme diferents accions pel 10é aniversari, com l’inici simbòlic de la campanya del 17 d’octubre, la col·laboració amb l’artista il·licitana Dolça i la producció d’una sèrie de receptes en vídeo elaborades per Susi Díaz, amb la magrana com a protagonista amb 10 productes espanyols emparats per diferents Denominacions d’Origen i Indicacions Geogràfiques Protegides.
Així mateix, Román també ha demanat els il·licitans que es convertisquen en ambaixadors de la magrana mollar d’Elx i en difonguen les destacades qualitats.