El Restaurant Bretones i Qi Food Restaurant Healthy han aconseguit el segon i tercer lloc
El Restaurant Matola, el Restaurant Bretones i Qi Food Restaurant Healthy han sigut els premiats en el I Concurs de Cuina sense Gluten d’Elx organitzat per la Regidoria de Comerç i Hostaleria i dirigit a bars i restaurants del terme municipal.
El lliurament de premis s’ha dut a terme en el Centre de Congressos, coincidint amb la celebració de les III Jornades Nacionals FACE Restauració sense Gluten de la Federació d’Associacions de Celíacs d’Espanya. En concret, s’han repartit un total de 1.000 euros en premis, 500 euros per al primer classificat, 300 per al segon i 200 per al tercer.
El principal objectiu del concurs és donar visibilitat a la malaltia celíaca, premiar el treball dels professionals que incorporen receptes saludables a l’oferta hostalera de la ciutat, alhora que saboroses i aptes per al consum de persones que patixen este trastorn digestiu.
Els plats han sigut valorats per un jurat professional que tingué en compte l’ús d’ingredients frescos i saludables, l’originalitat en la combinació de sabors, la creativitat i la presentació de cada plat.